Lò Nấu Cơm Niêu Inox 2 Tầng Dùng Gas

1 . Giới thiệu Lò Nấu Cơm Niêu Inox 2 Tầng Dùng Gas:

• Lò nấu cơm niêu có hai phần sinh nhiệt: Tầng trên và phía dưới buồng lò .
• Có thể điều chỉnh lửa trên (phần sinh nhiệt phía trên buồng lò) & lửa dưới (phần sinh nhiệt phía dưới buồng lò), 2 phần này hoạt động độc lập với nhau.
• Lò Nấu Cơm Niêu Có thể điều chỉnh nhiệt độ buồng lò trong khoảng (100 – 420) độ C .
• Sau khi gas và gió được hòa trộn lẫn nhau với sự điều chỉnh thích hợp. Hỗn hợp được đưa đến dầu đốt. Thiết bị đánh lửa bằng điện tử: súng mồi sẽ phát sinh tia lửa điện đốt cháy gas làm xuất hiện ngọn lửa. Buồng lò sẽ được làm nóng bởi 2 phần sinh nhiệt phía trên và phía dưới .
• Thiết bị hiển thị nhiệt độ (đồng hồ nhiệt độ) được lắp đặt để có thể theo dõi nhiệt độ buồng lò.

 2 . Công dụng Lò Nấu Cơm Niêu Inox 2 Tầng Dùng Gas:

• Dùng để nướng gà, vịt, thịt, hải sản,…
• Hâm nóng, nấu, … thức ăn
• Nấu / Nướng cơm niêu

 3 . Khởi động Lò Nấu Cơm Niêu Inox 2 Tầng Dùng Gas:

• Mở cửa buồng lò. Mở van gas nguồn.
• Mở van khóa gas của phần sinh nhiệt phía dưới buồng lò . Sử dụng súng mồi để làm lửa cháy tại các ống gas sinh nhiệt . Điều chỉnh van khóa gas để đạt ngọn lửa thích hợp .( Khi sử dụng lần đầu có thể phải mồi lửa vài lần mới cháy do trong ống gas còn không khí dư )
• Khi lửa đã xuất hiện và cháy ổn định tại phần sinh nhiệt phía dưới buồng lò , đóng cửa lò lại để gia nhiệt buồng lò . Buồng lò sẽ được đốt nóng lên .
• Mở van khóa gas của phần sinh nhiệt phía trên buồng lò . Sử dụng súng mồi để mồi lửa làm cháy gas tại các ống sinh nhiệt . Điều chỉnh van khóa gas để đạt ngọn lửa thích hợp .( Khi dùng lần đầu có thể phải mồi lửa vài lần mới cháy do trong ống gas còn không khí dư )
• Khi cả 2 phần sinh nhiệt phía trên và phía dưới Buồng lò đã cháy và cháy ổn định thì ta có thể sử dụng Tủ nướng được .
• Đồng hồ nhiệt độ sẽ hiển thị chính xác  nhiệt độ buồng lò trong quá trình sử dụng .

 4 . Quá trình nấu cơm niêu :

Khi buồng Lò Nấu Cơm Niêu đạt nhiệt độ khoảng 250 độ C ta đặt những niêu cơm vào Tủ nướng

Đối với những cơm niêu đã được hấp chín rồi ( bằng Tủ hấp cơm công nghiệp ) :

Sắp xếp niêu cơm vào tủ và đóng cửa tủ lại. Sau khoảng 15-18 phút thì phần cơm bên ngoài thành niêu đã rám vàng. Tùy thuộc vào độ rám vàng cơm niêu theo yêu cầu của nhà bếp ta có thể tắt lửa ngay hoặc để lâu thêm vài phút (để lâu quá cơm sẽ bị cháy khét)

Đối với những cơm niêu chưa được nấu chín ( trong niêu là gạo và nước ) ta dùng lò nấu cơm niêu như sau :

Sắp xếp các niêu cơm vào Lò Nấu Cơm Niêu và đóng cửa cửa lại. Sau khoảng 20-25 phút thì phần cơm bên ngoài thành niêu đã rám vàng. Tùy thuộc vào độ rám vàng cơm niêu theo yêu cầu của nhà bếp ta có thể tắt lửa ngay hoặc để lâu thêm vài phút (để lâu quá cơm sẽ bị cháy khét)

Trong quá trình nấu / nướng , đồng hồ nhiệt độ sẽ hiển thị chính xác nhiệt độ buồng lò . Thường thì nhiệt độ trong quá trình này vào khoảng (350 – 400 độ C)

 5 . Tắt Lò Nấu Cơm Niêu Inox 2 Tầng Dùng Gas :

– Khi không sử dụng Lò Nấu Cơm Niêu nữa ta phải khóa van cấp gas phần sinh nhiệt phía trên và phía dưới của Buồng lò .

– Sau đó khóa nguồn cấp gas đến tủ .

Chú ý :

• Trước khi vệ sinh Lò Nấu Cơm Niêu phải khóa nguồn gas .
• Sau mỗi lần sử dụng xong , phải để Lò Nấu Cơm Niêu nguội hoàn toàn, cần chùi rửa khay hứng (nếu có), vách lò ,….
• Thường xuyên lau chùi, vệ sinh tủ. Dùng vải mềm, ẩm để lâu chùi tủ .
• Tránh làm đổ nước lên các ống sinh nhiệt .
• Nên thường xuyên kiểm tra ống thoát khói, không để những vật lạ làm cản trở đường ra của khói .
• Tuyệt đối không nên tự ý tháo, sửa hoặc thay đổi cấu trúc tủ.
•  Nếu mồi lửa (trong Buồng Lò Nấu Cơm Niêu) xảy ra từ 3 lần trở lên (không cháy), phải mở cửa Buồng Lò Nấu Cơm Niêu và chờ sau 60 giây mới cho lò hoạt động lại .
• Thường trước khi nướng, người ta gia nhiệt Buồng Lò Nấu Cơm Niêu đến nhiệt độ khoảng 250 độ C .
• Khi nhiệt độ Buồng lò đạt khoảng 350 độ C ta phải tắt phần sinh nhiệt phía trên , chỉ duy trì lửa của phần sinh nhiệt phía dưới Buồng lò .
• Van điều áp thích hợp để sử dụng loại Tủ nướng này là loại van hạ áp, lưu lượng 4kg/h
• Hầu hết các Nhà hàng nấu cơm niêu khi sử dụng loại Tủ nướng này thường không dùng phần lửa trên hoặc chỉ dùng trong giai đoạn đầu để gia nhiệt buồng lò lên đến khoảng 250 độ C .

Hướng dẫn sử dụng trên thích hợp với loại gạo tiêu chuẩn. Vì vậy, tùy từng loại gạo (cũ / mới , dẻo / nở xốp) khác nhau mà ta có thể thay đổi thời gian nấu / nướng cho phù hợp .

??? Hệ thống hút mùi – Cho căn bếp thoáng sạch, vệ sinh

? Tính năng và Ưu điểm của chụp hút mùi Inox TGP

☘️ Hút khói, hút mùi, hút ẩm

☘️ Hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ

☘️ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong khu bếp

☘️ Độ bền, độ sáng bóng cao

☘️ Dễ dàng vệ sinh lau chùi

☘️ Giá cả cạnh tranh bảo hành chu đáo

———————————–

? Sản xuất hoàn toàn từ inox nhập khẩu, chất lượng, trên dây truyền công nghệ hiện đại, thực hiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2008

??? SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG – THƯƠNG HIỆU LÂU ĐỜI – BẢO HÀNH UY TÍN

>>> Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng, quán ăn thì đừng bao giờ bỏ qua Bếp Công Nghiệp TGP

? Giải pháp ưu việt: Tối ưu chi phí – Tiết kiệm thời gian – Tối đa năng suất

? Nhà cung cấp các dịch vụ, vật tư và thiết bị bếp_công_nghiệp hàng đầu Việt Nam

? Người bạn đồng hành cùng mọi căn bếp Việt

—————————————————————

??? BẾP CÔNG NGHIỆP TGP – Trao gửi niềm tin – Nhận chất lượng vàng.

? Chuyên sản xuất, gia công các mặt hàng bếp công nghiệp, cơ khí, các mặt hàng inox

? Kinh doanh các thiết bị lạnh công nghiệp, xuất nhập khẩu hàng hóa công ty kinh doanh…

? Với hơn 10 năm kinh nghiệm hình thành và phát triển – Trung Gia Phát mang đến trang thiết bị máy móc hiện đại, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng tốt nhất để sản xuất ra các sản phẩm đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.

—————————————————————–

??? Đặc biệt TGP còn có một chính sách bảo hành vô cùng tuyệt vời mà bất cứ vị khách nào cũng thích thú.

☘️ Bảo hành lâu dài với tất cả sản phẩm.

☘️ ĐỔI TRẢ sản phẩm không đúng như mô tả.

☘️ Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khắc phục sự cố trong SUỐT QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG.

Bảo hành UY TÍN, xử lí nhanh trong 6h kể từ khi tiếp nhận yêu cầu.

———————————————————————-

??? BẾP MỘT CHIỀU ĐẠT CHUẨN LÀ GÌ?

? Bếp một chiều (hay được gọi là quy trình bếp một chiều) là một chuỗi hoạt động các bộ phận công việc của bếp công nghiệp được tuân thủ theo một chiều duy nhất.

? Các thực phẩm sống (chưa nấu) và thực phẩm chín (đã nấu) không được lẫn lộn, trùng lặp.

? Việc tuân thủ bếp một chiều sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nhân viên các bộ phận của bếp công nghiệp không bị cản trở nhau trong suốt quá trình làm việc.

——————————————————————————–

? CÁC KHU CHỨC NĂNG CHÍNH TRONG BẾP MỘT CHIỀU

? Khu tiếp nhận nguyên liệu cho nhà bếp

? Khu sơ chế rửa thô thực phẩm

? Khu chế biến tẩm ướp

? Khu nấu nướng nguyên liệu

? Khu chia soạn đồ ăn

———————————————————————————-

Tư vấn thiết kế, gia công sản xuất và lắp đặt trọn gói Hệ thống Bếp inox Công nghiệp 1 chiều. Bếp Nhà hàng, Bếp Khách sạn, Bếp Trường Học Trường mầm non, Bếp Nhà máy, resort…..

– Thiết bị inox công nghiệp, bàn kệ inox khu bếp, chậu rửa bếp, Xe đẩy inox, Bàn kệ inox, Chậu rửa inox công nghiệp….

– Lắp đặt Bếp inox công nghiệp đạt chuẩn 1 chiều.

– Thi công hệ thống hút BBQ, hút khói bếp, Lắp đặt hệ thống hút mùi nhà hàng, hút mùi bếp inox, hút mùi công nghiệp…

– Cung cấp tất cả các hệ thống hút khói, khử mùi, khử bụi công nghiệp.

– Cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng, Co Cq đầy đủ như: bếp âu, lò nướng, bếp chiên, tủ đông – mát…..

– Cửa Cổng xếp tự động nhập khẩu, Barie tự động.

Hãy liên hệ với Trung Gia Phát để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất:

Địa chỉ: 304/17 Tôn Đản – P.Hòa An – Q. Cẩm Lệ – Tp. Đà Nẵng

Hotline: 0901.95.0868 – Email: inoxtrunggiaphat@gmail.com

Website: trunggiaphat.com – congtudongtgp.com– inoxmientrung.net

Facebook: Bếp Inox Công Nghiệp 1 Chiều –Cửa, Cổng Tự Động Đà Nẵng Miền Trung

TGP – NIỀM TIN CHẤT LƯỢNG CHO MỌI CÔNG TRÌNH